Alkuperäinen ehdotus
Pihvilihalle on tarjontaa suurempaa kysyntää. Emolehmätuotanto sopisi luontevasti monelle maidontuotannosta luopuneelle tilalle.
Tarvitaan koulutusta, rakennussuunnittelua ja tiedottamista.
Kehitetään yhteistyössä A-Tuottajien kanssa.
ELKE:n vastuuhenkilöinä Risto Kauppinen ja Veikko Tuovinen.